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| | Käsegruppe |
Hartkäse
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| Milchart |
Schaf
Rohmilch
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| Fettgehalt |
45
% Fett i. Tr. 27% Fett absolut
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La
Mancha / Spanien
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| Geschmack |
gehaltvoll,
vollwürzig, pikant, dezentes Schafaroma |
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Shiraz
2002
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Rosemount
Estate/Australien
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Dunkles
Rubingranat, schwarzer undurchsichtiger Kern, überschäumend
einladendes Bukett, nach reifen dunklen Beeren, zarte Gewürzklänge,
feines geschliffenes Tannin, sortentypische Würzstruktur am
Gaumen, fein anklingende Vanille Noten, vollmundig, im Abgang feine
rote Früchte
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